极目新闻记者 刘孝斌 9月19日，极目新闻等多家媒体此前报道，云海肴创始人赵晗因突发心梗在云南昆明去世，年仅40岁，并将在9月20日上午举行追悼会。 在网上，很多网友对赵晗的突然去世表示哀悼。有网友称：“在云海肴吃过饭，没想到创始人40岁就去世了，太可惜了！”也有网友在谈论赵晗最初创业的故事。  极目新闻注意到，2009年12月21日，中国青年报曾经发布过一篇题目为《北京后海有个“80后”的云海》的文章。此文中提到，这家位于北京后海的云南民族特色餐厅云海肴的4个合伙人都是“80后”，其中执行董事赵晗出生于1985年，现在还是中国人民大学的在校研究生。他们每天都在餐厅里写写算算，商讨运营战略，比如折扣、优惠券、短信转发等，有时还客串一把服务员。 文章写道，赵晗的创业梦缘于4年前的一次学生社团活动。当时，由赵晗牵头成立的社团“逍遥客乐活社”由于举办活动要拉赞助，他找到了学校附近的一家餐厅。在频繁的接触中，赵晗想把家乡的云南菜介绍过来。赵晗通过自己的考察和分析，得出了北京的服务业有很大的市场、提升服务质量上面大有文章可做的结论。赵晗决定创业，自己开一家餐厅。 2008年年底，赵晗听说后海银锭桥畔有个紧邻湖边的三层小楼要出租，他不想错过机会。可是上百万的启动资金，还是让他这个在校生犯了难。他先是把父母从云南请到北京，看到北京餐饮行业有发展市场后，说服父母把原本用来给他买房子的30多万元拿出来，投资饭馆。随后，他找到了几个志同道合、愿意和他一起创业又有能力的朋友，组成了4人创业团队。在这个创业团队中，年龄最大的户峰阳28岁，最小的朱海琴23岁，而赵晗的堂哥吕志韬也不过24岁。 报道称，云海肴这个“80后”团队创业的第一步是“潜伏”。赵晗曾经以招聘的名义到北京几家餐厅应聘，担任过大堂经理，朱海琴则摇身变成普通的服务员，最刁蛮的客人如何应对、推荐菜品有什么技巧等逐一见识，他们在实践中迅速摸索着餐厅管理的门道。 “赵晗兄一路走好！”江苏的一位网友是赵晗的朋友，9月19日中午，这位网友也转发了赵晗去世的讣告，并表示哀悼。在悼文中，这位网友提到去年10月底，赵晗曾经带母亲和儿子到东岳庙参访。 这位网友告诉极目新闻记者，他本人与赵晗认识多年，两人是朋友，赵晗为人热情友善、谦虚低调内敛，同时又交友广泛，工作能力强，对传统文化有着独到认识，是餐饮界的一位杰出青年企业家。 （来源：极目新闻） 来源网址：https://news.qq.com/rain/a/20250919A05MYT00 |
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